zondag 23 augustus 2015

Juiced.....

Normaal gesproken eet en drink ik hartstikke gezond. Ik rook niet, ik sport, en ik ben nooit ziek. Natuurlijk ben ik hartstikke gelukkig en dat scheelt. Toch, de vakantie kwam langs......lekkere Chardonnay , patatje, hamburgers, cocktails, BBQ, pannenkoeken, carrotcake, cheesecake, citroentaart, bakjes met noten en zakken met chips. Het is sowieso lastig om in Disney, center parcs gezond voedsel te vinden, maar het is vooral ook gezellig om 's avonds samen te borrelen.

Tijd voor verandering dus. Mijn expiriment ging maandag van start. Sapcentrifuge aan, en grote glazen met groente en fruit. Water met citroen, limoen en grapefruit, dat is alles wat ik erbij dronk. Geen vast voedsel, dat is de bedoeling. Mijn gewicht was op maandagochtend 82,9 kilogram, met een BMI van 23,96. Ruim voldoende zou je zeggen.

Tien dagen dat was mijn plan en op maandag bleek al dat het een experiment was! Experimenteren met de ingrediënten, en zeker met de hoeveelheden. Drie keer zoveel als Sara, dat was wat ik binnen kreeg. En rond vijf uur ook dikke honger. "Vind je het erg als ik je kuit opeet?"; vroeg ik aan mijn patiënt van half vijf? Maar een extra shake in de avond zorgde in ieder geval dat ik zonder hongergevoel naar bed ging.

De tweede dag was al veel makkelijker. Langzaam beginnen we te ontdekken wat allemaal lekker is, maar ook wat minder lekker is. Tomaten met komkommer en wortelen, met koriander en avocado en een stuk selderij, die was een stuk minder dan ananas met mango en banaan met spinazie!  De avonden zijn kort. Ook op dinsdag lig ik al om tien uur te slapen als een roos.

De derde dag gaan we samen op pad door de Beemster. Op zoek naar producten, rechtstreeks van de boer. Na twee boerderijen ligt de achterbank van de auto vol met groente en fruit, en zijn we maar 25 euro kwijt. Een goede leerschool dat vers groente en fruit dichtbij te koop zijn, en dat we nog kunnen besparen ook! Los van het feit dat het gewoon leuk is om bij de boer te winkelen, en we de lokale boeren op deze manier nog eens ondersteunen ook. Helaas was nog niet alles biologisch, vooral als je sap van de groente en fruit maakt is dat belangrijk!

Voor mijn gevoel is het nu makkelijk, maar met mijn gewicht gaat niet goed. Waar het bij Sara al gestabiliseerd is, val ik per dag een kilo af. 79,9 kilo, dat was mijn gewicht op de vroege woensdagmorgen, en omdat ik op donderdagochtend 79,1 kg weeg, is het tijd om het anders aan te pakken. Toevoegingen als erwtenproteïne  poeder en een smoothie in plaats van een sap, maar desondanks woog ik vrijdag ochtend 78,6 kg. Nog meer verandering dus, tijd om te stoppen, een experiment dat voor mij niet meer verantwoord was. Dus vrijdagochtend heb ik twee rijstwafels en een banaan gegeten. Mijn tong was niet meer extreem wit, zoals in het begin van de week, dus het detoxproces was redelijk geslaagd. En mijn adem, die stonk enorm!

Sara is wel verder gegaan, zij heeft de tien dagen keurig volbracht, voor haar al de derde keer! En wat heeft het mij gebracht? Ik denk nu nog meer na over wat ik allemaal eet. Ik start mijn dag met havermout, drink regelmatig thee met gember en drink veel meer water. En met vlees, daar ben ik voorzichtig mee! Liever een lekker stukje van de slager, dan een volgespoten plofkip of zoiets van de supermarkt. Veel groente en fruit, maar dat deed ik toch al. Vezelrijk en verantwoord. Meer water en minder koffie. En vooral vers, direct van het land, zo in onze monden....

P.S.: de eerste keer eten na een week vloeibaar was een zware tegenvaller. Ik kon duidelijk merken wat het lichaam wil na een maaltijd; rust! Ik was gesloopt en doodmoe. En dan te bedenken dat ik normaal gesproken in een 24/7 modus zit. Weinig tijd voor rust na het eten dus!

zaterdag 15 augustus 2015

Juicen met Sara en Jeroen

Twee weken terug zag ik een prachtige documentaire; Fat, Sick en Nearly Dead, een film van Joe Cross. Een succesvolle zakenman uit Australië die dol was op verkeerd eten. Dik en ziek werd hij ervan. Netelroos, hoge bloeddruk en allerlei andere aandoeningen. Een handvol pillen per dag. Ik moet het anders doen was zijn idee op zijn veertigste verjaardag. Ga ik twintig jaar op dezelfde voet verder, of wil ik over twintig jaar nog gezond zijn? Hij ging hij juicen. Groene smoothies zelf geperst. Verder niks.....

Zijn gezondheid ging met sprongen vooruit, de gezondheid van zijn vriend Phil ook! Meer bewegen en vitaminen en mineralen uit groente en fruit. Reboot met Joe is zijn slogan geworden, en door de jaren heen is er een hele community ontstaan!

Zelf hoef ik niet af te vallen. En ik ben een gezonde kerel. Mijn vriendin ook. Maar om het experiment aan te gaan hebben we een doel gesteld. Na onze vakantie gaan we samen hetzelfde doen; Juicen. Samen hebben we een juicer aangeschaft, en de maandag ochtend ben ik naar de AH gereden voor het halen van groente en fruit.

Spinazie, sinaasappels, bananen, selderij, avocado's, mango's, tomaten, gember, druiven, zomaar een greep uit de groenten en fruit die ik op de vroege morgen in mijn karretje gelegd heb. Later kwamen daar nog ananas en munt en peterselie bij, en toen we woensdag op pad gingen werd het helemaal leuk. Ik woon in Purmerend, tegen de Beemster, direct aan het boerenland. Een rondje langs de boeren voor vers groente en fruit. Zo dichtbij prachtig groente en fruit en nog goedkoop ook!!

De eerste dag was afzien. Zowel voor de inspiratie van de sapjes, als voor mezelf. Veel te veel verschillende ingrediënten, en best wel trek, of zeg maar gerust honger. Zeker als een collega op bezoek komt met hele lekkere gebakjes, en ik er alleen maar naar mag kijken. Maar hé, het is mijn eigen keus. En het blijkt ook nog eens "ontgiftend" te zijn ook! Wordt vervolgd.....

woensdag 12 augustus 2015

Het overkomt me....

Niet lang geleden gaf ik weer mijn jaarlijkse les aan de Saxion Hogeschool in Enschede. EHBSO voor de derdejaars studenten van de masteropleiding sportfysiotherapie. "Het gebeurt me gewoon, pas maar op als je bij mij bent!"; was een opmerking die ik tijdens deze les plaatste. Niet voor niks, want in eerdere blogs heb ik al eens geschreven over de eerste hulp die ik meerdere malen heb moeten verlenen. Twee wandelaars die aangereden werden, reanimeren van een oude man, een fietster die door de lucht vloog, en een fietser die zijn been brak. Maar mijn verhaal is nog niet af.

Eerder dit jaar liep ik in de Primark. Een plek waar ik  niet vaak kom. En prompt valt er achter mijn rug een dame op de grond. Even een duizelig moment in combinatie met een gladde vloer, en poef, daar lag ze. Ze was flink in paniek, want haar knie deed erg zeer. Daar lag ze, op de grond, ik zat erbij op mijn knieën, en al snel stonden er vier bewakers van Primark om me heen. Maar geen van hen die handelde, behalve dan dat de ambulance al was gebeld! Regel een stoel, dan kan ze in ieder geval zitten? De vrouw bleef in paniek, haar knie zat op slot, maar met de wetenschap dat de ambulance onderweg was, kon ik haar kalmeren, en met een gerust hart achterlaten bij de vier bewakers van de Primark.

Vandaag was ik aan het zwemmen in Aqua Mundo. Op vakantie met alle kinderen in Centre Parcs. Glijbaan, wildwaterbaan, golfslagbad, ik was al met regelmaat kopje onder gegaan. Ik was er eigenlijk net klaar mee, toen mijn dochter zei;"Papa, daar is een man onwel geworden". Hij lag op zijn rug op een bruggetje, helemaal wit weggetrokken en forse pijn op zijn borst! Handelen dus. Een Armeense meneer en alleen iemand van het zwembad erbij die het duidelijk niet onder controle had. Snel de situatie inschatten. Rust creëren en veiligheid waarborgen. Laat de AED maar komen, en bel 112 voor een ambulance. En laat een kussen komen voor zijn hoofd, en een deken en een handdoek? Medicijnen gebruikte hij wel, hij was vorige week nog voor onderzoek bij de cardioloog geweest. Maar die medicijnen had hij helaas niet mee naar het zwembad!  Zijn vrouw heb ik weggestuurd; "Ga jij je maar vast aankleden om mee te kunnen rijden met de ambulance", dat is wat ik haar heb gevraagd. Het duurde ongeveer een kwartiertje, en dat is best lang voor iemand die met pijn op zijn borst en pijn in zijn keel in een ongemakkelijke houding op een bruggetje ligt. Maar toen heb ik heb over kunnen dragen aan de ambulanceverpleegkundigen. Mijn taak zat erop en het zwemmen was klaar....

25 jaar fysiotherapeut

Het is officieel! Vijf en twintig jaar geleden ben ik als fysiotherapeut afgestudeerd aan de hogeschool van Amsterdam. 25 jaar in dit gekke ...